Falafler

Super nemme og lækre falafler i ovn.

1. 500 gr. kikærter
2. 75 gr. hakket persille
3. 2 tsk. spidskommen
4. 2 tsk chili
5. 1 løg
6. 5 fed hvidløg
7. salt, peber og citronsaft.

Du blander det hele i en food processor, kør det godt igennem hvis du bruger kikærter der IKKE er kogt forinden.

Formes til runde kugler og ind i ovnen ca. 15 til 20 min. ved 200 grader

Jeg lader mine kikærter ligge i blød i mindst 8 timer, hvorefter jeg bruger dem. Der er mere "bid" i dem på den måde.

God fornøjelse!