Havre flutes

11/03/2018

Lækre havre flutes eller boller.  Glutenfri!

  1. 5½ dl. vand
  2. 15 g. loppefrøskaller
  3. 1 tsk. salt
  4. ½ Spsk. Gurkemeje
  5. 100 g. solsikkekerner
  6. 300 g. havregryn (havremel laves ved at kværne havregryn)

Vand og loppefrøskaller røres sammen og trækker i 15 min. Piskes derefter 2 min. med håndmixer. De øvrige ingredienser tilsættes, og dejen røres godt.

Konsistensen skal være som en fast grød. Form dejen til små flutes med våde hænder, vend dem forsigtig i havregryn og sæt dem på bageplade. Pensel med olivenolie og bag i 30 min. Ved 200 g. i alm. Ovn og 190 g. i varmluftsovn