Brownies med sødekartofler

08/03/2018


500 gr søde kartofler.

150 gr. Stenfri dadler. 

3 til 4 spsk usødet kakao pulver. 

lidt  agavesirup.

1 knivspids salt.

100 gr hasselnødder.

50 gr. Mandler. 

50 gr. Mandel eller boghvede mel. 

De søde kartofler skrælles og koges møre. Hak dadlerne og kom det i en foodprocessor, tilsæt kakao, sirup og salt. Blendes godt sammen. Hæld det i en skål og kom resten af ingredienserne i og bland det hele godt sammen. Fordel det hele i en form, belagt med bagepapir. Bages ved 175 grader i ca. 30 min. Smelt lidt chokolade og kom på kagen når den er lunken.